Reeducação Alimentar : Hamburguer/Almôndegas caseiras

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Oi amigas….

     Como sabem eu optei pela reeducação alimentar há algum tempo e isso inclui substituições, eu trago hoje para vocês uma deliciosa dica que recebi de uma amiga, e deixei com minha cara, lógico que cada um vai adaptar ao seu paladar, eu normalmente não faço nessa proporção, sempre faço em grande quantidade e congelo, para facilitar o tão cansativo cotidiano da dona de casa, kkkk. Então, mais uma dica de Reeducação Alimentar : Hamburguer/Almôndegas caseiras, a cada substituição que você faz, seu organismo agradece e dessa forma, fica fácil a convivência social, sem as delicadas restrições das dietas, portanto reeducação alimentar, é traduzir seu desejo, e modificar velhos hábitos, sem perder o sorriso tão necessário, então você pode comer sim hambúrguer ( carboidrato/proteína/fibras):

xsalada

    Então vamos à receita:

     1/2 kg de carne moída (carne magra)

     1 ovo

     Aveia em flocos finos até dar liga

     Sal agosto

     Alho, cebola picada, cebolinha, a gosto.

     Outros temperos de sua preferência, a gosto. ( eu uso molho inglês, salsinha, cebola, alho, orégano)

     Misture tudo muito bem com as mãos:

massa-hamburguer

     Eu costumo espalhar a carne em um plástico filme, ou plástico de congelamento para ter melhor o controle da espessura que quero meu hambúrguer, hoje uso um cortador, mas você pode fazer os moldes com as mãos, mas se não os quiser em formato rústico, vale usar usar copos, canecas e até mesmo potinho para fazer a marcação.

formato-hamburguer

     Você também poderá fazer bolinhas e transformar em almôndegas ou bolinho de carne, em todas estas opções, eu uso entre essas opções: frigideira, Air Fryer ou forno, em todas as opções não uso óleo ou gordura, pois você notará que a própria carne a possui, além de que o sabor é mais autêntico, e com a aveia no lugar do trigo, seu hambúrguer/almôndega torna-se um alimento mais funcional, pois ajuda no funcionamento do intestino e controle do colesterol.

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     Se quiser, podes congelar, coloque em uma assadeira forrada com plástico para facilitar a retirada, esparrame sem sobrepor, os hambúrgueres ou almôndegas, outra opção é a de usar papel manteiga como separador,das duas formas,  leve ao freezer até o congelamento completo, assim que este tenha congelado, retire e empacote em sacos próprios para isso, ou potes plásticos, na quantidade que se usa a cada vez, assim evitamos não só o desperdício, como a tentação….

     Na hora de receber visitas, ou fazer um lanche rápido para as crianças, uma mistura rápida para o jantar daquele dia exaustivo, só abrir o freezer e rapidinho, os elogios chegarão…..

 

assinatura-Bia

Um comentário para Reeducação Alimentar : Hamburguer/Almôndegas caseiras

  • Priscila  Diga:

    Amei a receita. Muito prática, ótima para uma preguiçosa como eu rs.

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